Edimburgo: Tour guidato del cibo del sabato di Leith
Panoramica
Partecipa a un tour gastronomico guidato lungo il lungomare di Leith, tra luoghi dal passato ricco di storia e sapori della tradizione locale.
Il percorso comincia in una torrefazione locale sul molo, dove ti aspettano un caffè e un pasticcino danese fatto a mano. Successivamente assapora un kedgeree di eglefino affumicato nell’antica sala d’attesa di Teuchtars Landing, il punto in cui arrivavano le barche provenienti da Aberdeen.
Continua poi in uno dei pub più antichi di Leith, per gustare la Cullen Skink, una zuppa di pesce cremosa. Scopri le moderne reinterpretazioni di vecchi mestieri, tra cui la distillazione locale di gin e whisky, sorseggiando un gin in un locale vicino.
Infine, prova il formaggio spagnolo grigliato con lo zucchero in un vecchio magazzino vincolato, oggi diventato bar spagnolo. Concludi la visita al Farmer’s Market, per assaggiare gli involtini di aragosta e la birra artigianale di Lost in Leith Brewery.
Cosa è incluso
FAQ
Il tour include un’esperienza guidata di cucina sul lungomare di Leith con più assaggi e soste. Inizierai presso un torrefattore locale sul molo, per un caffè e una pasta danese fatta a mano, poi assaporerai il kedgeree di eglefino affumicato nella storica sala d’attesa di Teuchtars Landing. L’itinerario prosegue con una Cullen Skink cremosa (zuppa di pesce) in uno dei pub più antichi di Leith, un assaggio di gin in un locale di gin nelle vicinanze, formaggio spagnolo grigliato con zucchero in un vecchio magazzino vincolato trasformato in un bar spagnolo, e una visita al Farmers Market per panini lobster roll e birra artigianale di Lost in Leith Brewery.
Il tour dura circa 3 ore. Poiché è un tour del sabato a Leith, si svolge il sabato ed è pensato attorno all’atmosfera di cibo e mercato della zona del lungomare, includendo il tempo per fermarsi ad assaggiare in ogni locale.
Il tour inizia presso un torrefattore locale sul molo a Leith. La conferma della prenotazione deve fornire i dettagli esatti del punto d’incontro. Se vuoi, condividi il tuo riferimento di prenotazione o il testo di ritiro specifico che hai ricevuto, e posso aiutarti a capire cosa cercare sul posto.
Poiché il tour prevede diversi piatti incentrati su frutti di mare e latticini—come kedgeree di eglefino affumicato e Cullen Skink—oltre a pasticceria e altri cibi già preparati, potrebbe non essere adatto a tutti in caso di allergie o esigenze alimentari specifiche e rigorose. Per ottenere la migliore esperienza, verifica in anticipo con l’operatore del tour eventuali allergie o requisiti alimentari (pesce, latticini, glutine e alcol per gli assaggi). Se mi dici le tue restrizioni alimentari, posso aiutarti a identificare quali soste è più probabile che rappresentino una difficoltà.
Metti in conto di camminare lungo il lungomare di Leith e tra locali storici, con diversi assaggi di cibo e bevande nel corso dell’esperienza di 3 ore. Indossa scarpe comode, soprattutto se il meteo è variabile, e valuta di portare una giacca leggera. Dovresti anche arrivare con appetito—è un tour guidato di degustazioni—anche se puoi gestirti tra una sosta e l’altra.
