Edinburgh: Leith Saturday Guided Food Tour
Übersicht
Entdecken Sie bei einer geführten Food Tour an der Leith Waterfront bedeutungsvolle Stationen und kosten Sie ausgewählte lokale Spezialitäten.
Die Tour startet an einem Kai in einer regionalen Rösterei: Dort gibt es Kaffee und handgemachtes dänisches Gebäck. Danach geht es in den alten Wartesaal von Teuchtars Landing, wo früher die Schiffe aus Aberdeen anlegten. Dort können Sie geräucherten Schellfisch (Kedgeree) genießen.
Im Anschluss besuchen Sie einen der traditionsreichsten Pubs in Leith und probieren eine cremige Cullen Skink, eine Fischsuppe. In einem nahegelegenen Gin-Laden erfahren Sie mehr darüber, wie frühere Berufe wie die lokale Gin- und Whiskybrennerei heute wiederaufleben.
Weiter geht es dann in einem ehemaligen Zollfreilager, das mittlerweile als spanische Bar genutzt wird: Hier sollten Sie gegrillten spanischen Käse mit Zucker probieren. Zum Abschluss locken auf dem Farmer’s Market Hummerbrötchen sowie handwerklich gebrautes Bier von der Lost in Leith Brewery.
Was ist inbegriffen?
FAQ
Die Tour beinhaltet ein geführtes kulinarisches Erlebnis an der Leith Waterfront mit mehreren Verkostungen und Stationen. Ihr startet an einer lokalen Quayside-Rösterei für Kaffee und ein handgefertigtes dänisches Gebäck (Danish Pastry) und genießt anschließend geräucherten Schellfisch-Kedgeree im historischen alten Warteraum von Teuchtars Landing. Die Route geht weiter mit cremigem Cullen Skink (Fischsuppe) in einem der ältesten Pubs von Leith, einer Gin-Verkostung in einem nahegelegenen Gin-Lokal, mit Zucker gegrilltem spanischem Käse in einer alten, zweckentfremdeten bonded warehouse, die heute eine spanische Bar ist, und einem Besuch auf dem Farmers Market für Lobster Rolls und Craft Beer von Lost in Leith Brewery.
Die Tour dauert etwa 3 Stunden. Da es eine Leith-Samstagstour ist, findet sie samstags statt und ist rund um den Bereich der Waterfront mit seinem Food- und Markt-Feeling gestaltet, einschließlich Zeit, um bei jedem Veranstaltungsort für Verkostungen anzuhalten.
Die Tour beginnt an einer lokalen Quayside-Rösterei in Leith. Ihre Buchungsbestätigung sollte die genauen Angaben zum Treffpunkt enthalten. Wenn Sie möchten, teilen Sie mir Ihre Buchungsreferenz oder den genauen Abholtext mit, den Sie erhalten haben, und ich kann Ihnen helfen zu verstehen, worauf Sie an der Location achten sollten.
Da die Tour mehrere Gerichte mit Meeresfrüchten und Milchprodukten in den Vordergrund stellt – etwa geräucherten Schellfisch-Kedgeree und Cullen Skink – sowie Gebäck und weitere vorbereitete Speisen, ist sie möglicherweise nicht für alle mit Allergien oder strengen Ernährungsbedürfnissen geeignet. Um das beste Erlebnis zu bekommen, erkundigen Sie sich bitte im Voraus bei der Tour-Organisation nach Allergien oder diätetischen Anforderungen (Fisch, Milchprodukte, Gluten und Alkohol für Verkostungen). Wenn Sie mir Ihre diätetischen Einschränkungen mitteilen, kann ich Ihnen helfen, welche Stationen am ehesten eine Herausforderung darstellen.
Erwarten Sie, entlang der Leith Waterfront und zwischen historischen Veranstaltungsorten zu gehen, mit mehreren Food- und Drink-Verkostungen während des 3-stündigen Erlebnisses. Tragen Sie bequeme Schuhe, besonders wenn das Wetter wechselhaft ist, und überlegen Sie, eine leichte Jacke mitzubringen. Außerdem sollten Sie mit Hunger kommen – es ist eine geführte Verkostungstour –, obwohl Sie sich zwischen den Stationen gut im Tempo anpassen können.
